以生產磷酸鹽及檸檬酸鹽等系列
食品添加劑為主的精細化工企業
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
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在食品工業中檸檬酸鉀用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業。
在醫藥方面,我們周邊會有一些有尿路結石的人,而檸檬酸鉀有預防尿結石的作用,是藥物中必不可少的;
檸檬酸鉀是目前最常用預防結石的藥物，研究發現尿中的酸堿值和檸檬酸值與尿路結石的形成有非常密切的關系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結石；而在堿性尿液中(pH>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂結石。63%的尿路結石病人尿中檸檬酸低于正常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值，故對于尿酸結石，低檸檬酸鈣結石癥和腎小管中毒癥引起的鈣結石癥有非常顯著的治療效果。但這樣會造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補充了檸檬酸，而且也補充了鉀的緣故。由于鉀在體內的代謝很快，血中鉀含量并無變化，所以對身體影響不大。從有尿酸結石病人每日的總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的檢測發現，也并不受服用檸檬酸鉀影響。所以檸檬酸鉀在醫藥方面有著一定的作用, 也是我們人體中必不可少的元素。
