以生產磷酸鹽及檸檬酸鹽等系列
食品添加劑為主的精細化工企業(yè)
 | 服務熱線：陳宗快 |
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經濟開發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號
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郵編：222069
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由于硫酸鈉、硫酸鈣、碳酸鈣的價格便宜，外觀與氫鈣、二氫鈣相似，常作為添加劑加入食品級磷酸二氫鈣、二氫鈣產品中，從而使產品質次、價高，形 成假冒偽劣產品。鑒別方法：
1、 硫酸鈉（Na2SO4）：若氫鈣或二氫鈣產品中混入較多硫酸鈉，由于硫 酸鈉易受潮、物料較細，所以易引起產品結塊；硫酸鈉易溶于水，其水溶液加氯化鋇溶液有明顯白色沉淀。
2、 硫酸鈣（CaSO4）：若氫鈣或二氫鈣產品中混入較多硫酸鈣，由于硫 酸鈣不溶于水和酸，取約1克樣、加10ml鹽酸（1+1）溶解，溶液渾濁，不透明。
3、 碳酸鈣（CaCO3）：若氫鈣或二氫鈣產品中混入較多的碳酸鈣，由于 碳酸鈣與鹽酸反應生成二氧化碳氣體，取約1克樣，加10ml鹽酸（1+1）溶解，有大量氣泡產生。
4、 由于磷酸氫鈣含有兩個結晶水，通過測定結晶水可鑒別是否純的磷酸 氫鈣：先測定磷酸氫鈣的游離水,在55℃烘3小時,稱重.再經170℃烘2小時,測定結晶水含量. 結果應為20.9%。
5、 磷酸氫鈣溶于鹽酸（1+1），溶液澄清（微黃）無沉淀，無懸浮物。
