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食品添加劑是不是危害很大?

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食品添加劑是不是危害很大?

發布日期:2018-02-26 作者: 點擊:

現在進口食品特別受到大眾的歡迎,大家覺得添加劑少,更安全,那么我們有必要因此而去買進口食品嗎?食品添加劑是不是危害很大?

簡要列明我的觀點:

1)進口食品≠優質可靠,進口食品同樣存在食品安全問題。

2)進口食品添加劑未必比國內食品少。

3)不要混淆食品添加劑和非法添加物。可參考《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)食品添加劑的名單。在符合食品添加劑使用原則的前提下,按照國家標準在一定范圍一定劑量內使用的食品添加劑是安全的。違規使用食品添加劑和非法添加物都可能存在健康風險,應該嚴懲。

4)除了等政府相關部門或者媒體曝光不合格產品后,消費者用腳投票不再買外,普通消費者并不用學習各種添加劑的具體知識,把重點放在改善自己的飲食結構即可。

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一、進口食品未必可靠

  進口食品與同類型國內食品相比本質并無太大差別,同樣也存在食品安全問題,例如日本的“毒大米”事件,歐盟的“二噁英”事件、最近曝光的進口俄羅斯飲料中有中國禁止的添加劑等。從國家質檢總局進出口食品安全局官網公布的數據來看,每年從進口食品中查出的腐敗、致病微生物超標、重金屬、非法添加物等問題的案例也不勝枚舉(餅干、飲料是不合格數量最多的產品)。

  食品添加劑的數量上進口食品也未必比國內食品少,以美國為例,美國的食品添加劑約4000種,而中國約2000種,而且相對來說美國加工食品的消費額也非常高。

  中國的食品標準多數與國外大同小異,主要在于是否能夠嚴格執行、落實監管,相對于食品添加劑的安全性問題,這兩點更需要關注。

  我個人選購食品時從沒有認為進口食品會比國產食品更安全,還是會綜合考慮口味、營養、價格等因素決定是否購買。另外根據《食品安全法》,進口的預包裝食品上應當有中文標簽,并標明食品的原產地代理商聯系方式等,如果沒有的話不要購買甚至可以舉報。


本文網址:http://www.yabo0872.com/news/391.html

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