1.用于印染細薄的棉布(cloth)、絲,作為棉、絲的加重劑和木棉制品的填料。還用于瓷器、顏料和防火材料的制造。在醫藥上用作瀉劑。微生物(Micro-Organism)工業(industry)作培養基成分,釀造用添加劑(additive),補償釀造用水的鎂,作發酵又稱酦酵時的營養(nutrition)源。制革工作中作填充(tián chōng)劑增強耐熱性。農業上用作鎂肥。輕工業中用于出產鮮(xiān)酵母、味精和用作牙膏出產中的磷酸(Acerbity)氫鈣(化學式CaHPO4 · 2H2O)的穩定(解釋:穩固安定;沒有變動)劑。水泥(材料:粉狀水硬性無機膠凝材料)的助凝劑。紙漿工業、人造絲和紡織工業等亦用。
2.我國規定(guī dìng)可用于乳制品(dairy products),使用(use)量為3~7g/kg;在飲液及乳飲料中使用量為1.4~2.8g/kg;在礦物質飲料中最大使用量為0.05g/kg。
3.用于飼料(Feed)添加劑(additive)中微量元素(trace element)鎂的補償。鎂在動物體內是許多酶系的輔助因子,也是骨骼的構成成分
4.用作營養(nutrition)補償劑、固化劑(hardener)、增味劑及加工助劑。釀造用添加劑,補償釀造用水的鎂;作為發酵時的營養源,來提高發酵性能。改善(perfect)構成清酒的風味(fēng wèi)(用量(dosage)0.002%)。調整水的硬度。在歐洲用于出產“波頓”型啤酒。多與鈣(Ca)鹽合用于酒母用水,按4.4g/100 1水添加可前進硬度1度,多用則發作苦味,并產生硫(化學符號:S)化氫(化學式H?S)臭味。作食物強化劑。
5. 用作剖析試劑,如作硫酸(Acerbity)鹽的沉淀劑。
食品級磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
食品級硫酸鎂也被用作浴鹽。硫酸鎂,或無水硫酸鎂,是一種含鎂的化合物,無水的硫酸鎂是一種常用的化學試劑及干燥試劑,但硫酸鎂常指七水硫酸鎂,為白色細小的斜狀或斜柱狀結晶,無臭、味苦, 臨床用于導瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風、高血壓等癥。
食品級磷酸氫鈣食品工業用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。可用作作飼料添加劑,以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。還用于醫藥、印染、造紙、陶瓷(原料:非金屬礦物)及制革工業。
6.本品用作制革填充劑。在印染工業(industry)作細薄棉布的加重劑。造紙上漿劑等。