硫鎂肥施用原則：
(1)受到生物氣候條件(tiáo jiàn)的影響(influence)，我國南方地區土壤中含鎂礦物(mineral)易風化淋失，造成土壤供應鎂的能力低，加上Al3+、H+、K+、Ca2+等離子的拮抗作用（role）(Antagonistic action)，不少植物出現缺鎂癥狀，同時我國的熱帶和亞熱帶(subtropics)地區大部分土壤供養能力較低的地區，這些地區土壤中的硫（化學符號：S）易分解,流失于從農作物田地間，隨著農業集約化程度加強，作物產量的提高，缺鎂、硫現象日益嚴重，隨著科學(science)均衡（Balance)施肥(shī féi)越來越受到重視(zhòng shì)，硫鎂肥也逐步（step by step)得到推廣（generalize）。
食品級磷酸氫鈣食品工業用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。可用作作飼料添加劑，以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
食品級磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。
硫（化學符號：S）鎂肥可直接用作基肥、追肥和葉面肥，也可單獨施用作為組分之一摻混使用(use)，如各種作物的專用肥；既可以在傳統農業領域（domain）也可在高附加值精細農業、花卉和無土栽培等領域應用。
可喜的是，在我國南方的作物種植戶們已經認識到科學(science)均衡施肥(shī féi)尤其是施用硫鎂肥的重要性及經濟價值（value），自覺給作物補充（bǔ chōng）硫鎂肥。例如(for example)南方的甘蔗、熱帶水果(shuǐ guǒ)產區及我國煙葉的幾大主產區的種植戶們近年來逐步（step by step)施用硫鎂肥，不僅取得了顯著（striking）的經濟效益(Economic performance)(benefit)而且土壤狀況得到改良。
(2)喜鎂作物有煙草、甘蔗、橡膠樹、茶葉樹、柑橘、馬鈴薯、油茶、葡萄、甜菜、花生、芝麻、谷子、咖啡、草莓、、梨樹、黃瓜、棉花、玉米、大豆、水稻及荔枝、龍眼、菠蘿、油棕、香（Incense）蕉、芒果等作物。
食品級硫酸鎂可以用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫療上口服瀉藥等。硫酸鎂在農業中被用于一種肥料，因為鎂是葉綠素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺鎂的農作物，例如西紅柿，馬鈴薯，玫瑰等。硫酸鎂比起其他肥料的優點是溶解度較高。試驗(test)證明(zhèng míng)，煙草、甘蔗、香蕉、茶樹、棕櫚樹、橡膠樹、椰子樹，菠蘿、花生、大豆、甘薯、土豆、水稻等作物在合理施用硫鎂肥后，一般可增加產量10--30%。
